Sukrin Schokoladenkuchen Backmischung
Dieser Kuchen enthält Sukrin anstatt Zucker, und einen Teil des Mehls haben wir mit fettreduziertem Sesammehl und Fiberfin ersetzt. Das Ergebnis ist ein leckerer, kohlenhydratarmer Kuchen.
Vorteile
- 40 % weniger Kalorien
- 75 % weniger Kohlenhydrate
- 8 % Ballaststoffe (mehr als in Vollkornbrot)
- Doppelt so viel Protein
- Komplett ohne Zuckerzusatz
Zubereitung
- Geben Sie die Backmischung in eine große Schüssel, und fügen Sie 300 ml Wasser, 3 Eier und 100 ml neutrales Öl hinzu.
- Verrühren Sie alles gut. Den Teig in eine runde Kuchenform mit einem Durchmesser von 24 cm geben.
- Bei 175°C für ca. 25 bis 30 Minuten mitten im Ofen backen.
Tipps
- Als Glasur können Sie Vanillequark oder SukrinMelis zum Dekorieren verwenden.
- Sie können auch Muffins aus der Schokoladenkuchenbackmischung herstellen. Ergibt ca. 12 große Muffins, bei gleicher Backzeit.
- Sie können auch Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse/Mandeln hinzugeben.
- Wenn Sie einen dunkleren und weniger süßen Kuchen haben möchten, fügen Sie 2 Esslöffel Kakao hinzu.
| Produkteigenschaften: |
glutenfrei, ohne Gentechnik, ohne Zuckerzusatz, vegan |
Nährwerte pro 100g | Nutrition per 100g:
| Brennwert | Energy |
996 kJ / 239 kcal |
| Fett | Fat |
15 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | of which saturated |
2 g |
| Kohlenhydrate | Carbohydrates |
23 g |
| - davon Zucker | of which Sugar |
0 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | of which polyoler |
9,4 g |
| Ballaststoffe | Dietary Fiber |
5,5 g |
| Eiweiß | Protein |
10 g |
| Salz | Salt |
1,2 g |
Zutaten: WEIZENMEHL, Süßungsmittel: Erythrit, fettreduziertes SESAMMEHL, 7% Kakao, modifizierte Kartoffelstärke, Ballaststoffe (aus resistenter Maisstärke, Zichorie, Erbsen), Backtriebmittel: (Natriumbikarbonat, Dinatriumphosphat), WEIZENGLUTEN, Salz, Emulgator (Mono- und Diglyceride), Aroma, Säureregulator: Zitronensäure, Stabilisator: (Xanthangummi, Süßungsmittel: Sucralose
Allergeninformationen: Enthält Gluten und Sesam.
